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水煮肉片

j
 js工程师
发布于 02/27 18:13
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食材:里脊肉 包菜 油菜

里脊肉切薄片,放入料酒,生抽,食盐,鸡蛋清,生粉,植物油,腌制十分钟

包菜掰小块

加少量油,放配菜,断生,放入盆中垫底。

另起锅,葱姜蒜爆香,加入香辣酱豆瓣酱,加一碗清水。水开后加入肉片,煮两分钟,加白糖

鸡精,食盐。装入盆中。撒上葱末,蒜末,麻椒,辣椒丝,淋热油。撒少许白芝麻。

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